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绍兴上虞三源通风设备有限公司

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行业资讯

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如何鉴别火锅底料

加工/食品饮料加工
来源:西安晚报   浏览:339   2011-02-28
摘要:合格的火锅底料会随气温变化,产生硬度的变化,一般是冬天硬、夏天软;而含石蜡的底料随时都像“石头样坚硬”,不会随气温的变化而改变,用手捻块状的底料,含牛油等的底料有滑腻的感觉,而含石蜡的则非常干涩。